A Inulina é uma fibra insolúvel que se encontra principalmente nas hortaliças e outros hortícolas. A este tipo de fibras atribui-se um papel preponderante sobre a actividade do cólon (intestino grosso), uma vez que são responsáveis pelo aumento do volume e fluidez das fezes e pelo estímulo da motilidade intestinal. Estas também são hidrolisadas pelas bactérias da flora intestinal, e facilitam a proliferação das bactérias não agressivas na flora bacteriana contribuindo para a protecção da parede do cólon.

Vitamina C ou Ácido Ascórbico é uma vitamina hidrossolúvel largamente presente na natureza (sobretudo, nos alimentos vegetais e nas frutas frescas), mas que é indispensável ao homem, não sendo sintetizada pelo nosso organismo, tem de ser ingerida pela ingestão de alimentos ou suplementos alimentares. Esta vitamina tem uma papel extremamente importante no normal funcionamento do organismo: ela é necessária para as reacções de óxido-redução, na destruição dos radicais livres de oxigénio, na produção de anticorpos, assim como na protecção da parede dos vasos sanguíneos do organismo. É assim considerada um antioxidante natural que protege as células contra os efeitos dos radicais livres.

Alimento cuja composição base são bactérias vivas (como lactobacillus e bifidum), que promovem importantes benefícios para o organismo, regenerando a flora intestinal e estimulando as defesas naturais do organismo. Estas bactérias encontram-se principalmente nos leites fermentados, yogurtes e queijos.

Vitamina lipossolúvel, que ajuda na absorção de cálcio e fósforo. A vitamina D pode ser fabricada no organismo com a exposição à luz do sol. Os alimentos e bebidas reforçados, como o leite, cereais matinais e certos sumos, também contêm vitamina D.

Contribui para a prevenção do aparecimento de certos tipos de anemia e na formação dos glóbulos vermelhos do sangue. Suporta o funcionamento correcto do sistema nervoso. É importante no metabolismo dos açúcares.

Previne o aparecimento de determinadas anemias É essencial para a formação de células sanguíneas, para o óptimo funcionamento do sistema nervoso e da medula óssea e para um saudável crescimento.